Carote al vapore con prezzemolo

Quante porzioni?

• C

  carote
  150 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Pela le carote e tagliale a rondelle di circa mezzo centimetro.

   C

   carote

   150 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola con poca acqua e posiziona un cestello per la cottura a vapore.
3. 3.
   Disponi le carote nel cestello, copri e cuoci a vapore per circa 10 minuti, finché saranno tenere ma ancora sode.

   10 min

   C

   carote

   150 grammi
4. 4.
   Trasferisci le carote cotte in una ciotola.

   C

   carote

   150 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
6. 6.
   Trita finemente il prezzemolo e aggiungilo alle carote.

   C

   carote

   150 grammi

   P

   prezzemolo

   2 rametti
7. 7.
   Mescola bene e servi caldo o a temperatura ambiente.