Spaghetti alla frittata

Quante porzioni?

• S

  spaghetti
  80 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Sbatti l'uovo in una ciotola con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero.

   U

   uova

   1 pezzi

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi gli spaghetti scolati nella padella e saltali per un minuto.

   1 min

   S

   spaghetti

   80 grammi
5. 5.
   Versa l'uovo sbattuto sugli spaghetti e mescola rapidamente per far rapprendere l'uovo senza farlo seccare.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   U

   uova

   1 pezzi
6. 6.
   Servi subito ben caldo.