Torta semplice al latte senza lattosio

• F

  farina 00
  240 grammi
• Z

  zucchero
  120 grammi
• L

  latte senza lattosio
  180 millilitri
• U

  uovo
  6 pezzi
• O

  olio di semi
  60 millilitri
• L

  lievito per dolci
  12 grammi
• S

  scorza di limone
  6 grammi
• S

  sale
  6 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta forno.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   120 grammi

   U

   uovo

   6 pezzi
3. 3.
   Aggiungi l'olio di semi e il latte senza lattosio, continuando a mescolare.

   L

   latte senza lattosio

   180 millilitri

   O

   olio di semi

   60 millilitri
4. 4.
   Unisci la farina setacciata con il lievito per dolci e il pizzico di sale, mescolando delicatamente per evitare grumi.

   F

   farina 00

   240 grammi

   L

   lievito per dolci

   12 grammi

   S

   sale

   6 pizzichi
5. 5.
   Aggiungi la scorza di limone grattugiata per aromatizzare l'impasto.

   S

   scorza di limone

   6 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

   40 min
8. 8.
   Lascia raffreddare la torta prima di tagliarla a fette e servirla.