Piadina farcita con carne macinata e verdure grigliate

Quante porzioni?

• P

  piadina
  1 pezzi
• C

  carne macinata di manzo
  80 grammi
• Z

  zucchina
  1 pezzi
• P

  peperone verde
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava la zucchina e il peperone verde, poi tagliali a fette sottili.

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   peperone verde

   1 pezzi
2. 2.
   Scalda una griglia o una padella antiaderente e griglia le verdure per alcuni minuti su entrambi i lati finché non sono tenere e leggermente dorate. Metti da parte.
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la carne macinata.

   C

   carne macinata di manzo

   80 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Cuoci la carne a fuoco medio-alto, sgranandola con una forchetta, finché non è ben rosolata.

   C

   carne macinata di manzo

   80 grammi
5. 5.
   Aggiungi sale e pepe nero alla carne e mescola bene.

   C

   carne macinata di manzo

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Scalda la piadina su una padella per circa un minuto per lato.

   1 min

   P

   piadina

   1 pezzi
7. 7.
   Farcisci la piadina con la carne macinata calda e le verdure grigliate.

   P

   piadina

   1 pezzi

   C

   carne macinata di manzo

   80 grammi
8. 8.
   Piega la piadina a metà, tagliala se desideri, e servi subito.

   P

   piadina

   1 pezzi