Pasta cremosa ai peperoni

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  peperone rosso
  1 pezzi
• F

  formaggio spalmabile
  30 grammi
• G

  grana padano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pulisci il peperone, eliminando semi e filamenti interni.

   P

   peperone rosso

   1 pezzi
2. 2.
   Taglia il peperone a pezzetti.

   P

   peperone rosso

   1 pezzi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella e aggiungi il peperone. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, finché morbido.

   10 min

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Frulla il peperone cotto con il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia.

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   F

   formaggio spalmabile

   30 grammi
5. 5.
   Cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni della confezione.

   P

   pasta

   80 grammi
6. 6.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con la crema di peperoni.

   P

   pasta

   80 grammi

   P

   peperone rosso

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi il grana padano grattugiato, mescola bene e aggiusta di sale e pepe.

   G

   grana padano grattugiato

   10 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
8. 8.
   Servi subito, decorando con altro grana se desideri.

   G

   grana padano grattugiato

   10 grammi