Burger vegetale con crema di carote

• B

  burger vegetale
  1 pezzi
• C

  carote
  100 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Pela le carote e tagliale a rondelle.

   C

   carote

   100 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola con acqua leggermente salata e lessa le carote per circa 15 minuti, finché non sono morbide.

   15 min

   C

   carote

   100 grammi
3. 3.
   Scola le carote e trasferiscile in un mixer.

   C

   carote

   100 grammi
4. 4.
   Aggiungi il formaggio spalmabile, un pizzico di sale e pepe, e frulla fino a ottenere una crema liscia.

   F

   formaggio spalmabile

   30 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   Cuoci il burger vegetale per circa 4-5 minuti per lato, finché non è ben dorato.

   5 min

   B

   burger vegetale

   1 pezzi
7. 7.
   Versa la crema di carote su un piatto e adagiaci sopra il burger vegetale.

   B

   burger vegetale

   1 pezzi

   C

   carote

   100 grammi
8. 8.
   Servi subito, decorando a piacere con un filo d'olio e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   P

   pepe nero

   1 pizzichi