Fiori di zucca ripieni di formaggi al forno

Quante porzioni?

• F

  fiori di zucca freschi
  6 pezzi
• F

  feta
  20 grammi
• P

  Philadelphia
  20 grammi
• M

  mozzarella
  20 grammi
• B

  burrata affumicata
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava delicatamente i fiori di zucca, elimina il pistillo interno e asciugali con cura.

   F

   fiori di zucca freschi

   6 pezzi
3. 3.
   In una ciotola, mescola feta sbriciolata, Philadelphia, mozzarella tritata e burrata affumicata a pezzetti fino a ottenere un composto omogeneo.

   F

   feta

   20 grammi

   P

   Philadelphia

   20 grammi

   M

   mozzarella

   20 grammi

   B

   burrata affumicata

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero al ripieno e amalgama bene.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
5. 5.
   Con l'aiuto di un cucchiaino, riempi delicatamente ogni fiore di zucca con il composto di formaggi.

   F

   fiori di zucca freschi

   6 pezzi
6. 6.
   Disponi i fiori ripieni su una teglia rivestita di carta forno e spennella leggermente con olio extravergine di oliva.

   F

   fiori di zucca freschi

   6 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
7. 7.
   Cuoci in forno per 15 minuti, finché i fiori saranno teneri e leggermente dorati.

   15 min

   F

   fiori di zucca freschi

   6 pezzi
8. 8.
   Servi subito, ben caldi.