Insalata tiepida di zucca, mele e scamorza

Name: Insalata tiepida di zucca, mele e scamorza
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi zucca; 50 grammi mela; 40 grammi scamorza; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero; 10 grammi noci

320 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

Z
zucca
100 grammi
M
mela
50 grammi
S
scamorza
40 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
N
noci
10 grammi

Preparazione

1.
Taglia la zucca a cubetti e cuocila in forno a 200°C per 20 minuti con un filo d'olio, sale e pepe.
Z
zucca
100 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
2.
Taglia la mela a fettine sottili.
M
mela
50 grammi
3.
Taglia la scamorza a cubetti.
S
scamorza
40 grammi
4.
Tosta le noci in una padella per 2 minuti.
N
noci
10 grammi
5.
In una ciotola unisci la zucca calda, la mela, la scamorza e le noci.
Z
zucca
100 grammi
M
mela
50 grammi
S
scamorza
40 grammi
N
noci
10 grammi
6.
Condisci con olio extravergine di oliva, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
7.
Servi l'insalata tiepida.

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