Biscotto di Natale a forma di omino

Quante porzioni?

• F

  farina 00
  60 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• L

  lievito per dolci
  1 grammi
• E

  estratto di vaniglia
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• Z

  zucchero a velo
  10 grammi
• A

  acqua
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.

   F

   farina 00

   60 grammi

   L

   lievito per dolci

   1 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi
2. 2.
   In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.

   B

   burro

   20 grammi

   Z

   zucchero

   20 grammi

   Z

   zucchero a velo

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero, mescolando bene.

   B

   burro

   20 grammi

   Z

   zucchero

   20 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   E

   estratto di vaniglia

   1 cucchiaini

   Z

   zucchero a velo

   10 grammi
4. 4.
   Unisci gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. 5.
   Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

   30 min
6. 6.
   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa mezzo centimetro.
7. 7.
   Ritaglia la forma di un omino con un apposito stampino.
8. 8.
   Disponi il biscotto su una teglia rivestita di carta forno.
9. 9.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, finché i bordi sono dorati.

   12 min
10. 10.
    Lascia raffreddare completamente il biscotto.
11. 11.
    Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'acqua fino a ottenere una consistenza liscia.

    Z

    zucchero

    20 grammi

    Z

    zucchero a velo

    10 grammi

    A

    acqua

    1 cucchiaini
12. 12.
    Decora il biscotto a piacere con la glassa e lascia asciugare prima di servire.