Insalata fredda di patate, fagiolini, pomodori e tonno

Name: Insalata fredda di patate, fagiolini, pomodori e tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi patate; 50 grammi fagiolini; 50 grammi pomodori; 60 grammi tonno sott'olio; 10 ml olio extravergine di oliva; 2 grammi sale; 2 grammi prezzemolo

350 kcal35 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
patate
150 grammi
F
fagiolini
50 grammi
P
pomodori
50 grammi
T
tonno sott'olio
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
2 grammi
P
prezzemolo
2 grammi

Preparazione

1.
Lava le patate e lessale in acqua salata finché sono tenere, poi lasciale raffreddare e tagliale a cubetti.
P
patate
150 grammi
2.
Pulisci i fagiolini, lessali in acqua salata per circa 10 minuti, scolali e falli raffreddare.
F
fagiolini
50 grammi
3.
Lava i pomodori e tagliali a spicchi.
P
pomodori
50 grammi
4.
Scola il tonno dall’olio in eccesso.
T
tonno sott'olio
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
5.
In una ciotola unisci patate, fagiolini, pomodori e tonno.
P
patate
150 grammi
F
fagiolini
50 grammi
P
pomodori
50 grammi
T
tonno sott'olio
60 grammi
6.
Condisci con olio extravergine di oliva, sale e prezzemolo tritato.
O
olio extravergine di oliva
10 ml
S
sale
2 grammi
P
prezzemolo
2 grammi
7.
Mescola delicatamente e servi l’insalata fredda.

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