Sformato di cavolfiore, zucchine e fesa di tacchino con Philadelphia

Name: Sformato di cavolfiore, zucchine e fesa di tacchino con Philadelphia
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi cavolfiore; 80 grammi zucchina; 50 grammi fesa di tacchino; 30 grammi Philadelphia; 1 pezzi uovo; 10 grammi parmigiano grattugiato; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe

320 kcal35 min

Ingredienti

C
cavolfiore
200 grammi
Z
zucchina
160 grammi
F
fesa di tacchino
100 grammi
P
Philadelphia
60 grammi
U
uovo
2 pezzi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi

Preparazione

1.
Lava e taglia il cavolfiore a cimette e la zucchina a rondelle sottili.
C
cavolfiore
200 grammi
Z
zucchina
160 grammi
2.
Cuoci il cavolfiore a vapore o in acqua bollente per circa 10 minuti, finché tenero.
C
cavolfiore
200 grammi
3.
In una padella, scalda l'olio e salta la zucchina per 5 minuti, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
Z
zucchina
160 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi
4.
In una ciotola, sbatti l'uovo con Philadelphia e parmigiano fino a ottenere una crema omogenea.
P
Philadelphia
60 grammi
U
uovo
2 pezzi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
5.
Aggiungi il cavolfiore cotto, la zucchina saltata e la fesa di tacchino tagliata a striscioline. Mescola bene.
C
cavolfiore
200 grammi
Z
zucchina
160 grammi
F
fesa di tacchino
100 grammi
6.
Versa il composto in una piccola pirofila unta e livella la superficie.
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché dorato in superficie.
8.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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