Raclette classica con patate e salumi

• F

  formaggio raclette
  160 grammi
• P

  patate
  300 grammi
• P

  prosciutto crudo
  60 grammi
• S

  salame
  60 grammi
• C

  cetriolini sottaceto
  40 grammi
• C

  cipolline sottaceto
  20 grammi
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente le patate e lessale in acqua salata per circa 20 minuti, finché non sono tenere.

   20 min

   P

   patate

   300 grammi
2. 2.
   Taglia il formaggio raclette a fette spesse.

   F

   formaggio raclette

   160 grammi
3. 3.
   Disponi le fette di prosciutto crudo e salame su un piatto da portata.

   P

   prosciutto crudo

   60 grammi

   S

   salame

   60 grammi
4. 4.
   Quando le patate sono pronte, scolale e tienile al caldo.

   P

   patate

   300 grammi
5. 5.
   Prepara la raclette: posiziona una fetta di formaggio nell'apposita paletta e falla fondere sotto la griglia della raclette finché non è ben sciolta e leggermente dorata.

   F

   formaggio raclette

   160 grammi
6. 6.
   Servi il formaggio fuso sopra le patate calde, aggiungi i salumi, i cetriolini e le cipolline.

   F

   formaggio raclette

   160 grammi

   P

   patate

   300 grammi

   C

   cetriolini sottaceto

   40 grammi

   C

   cipolline sottaceto

   20 grammi
7. 7.
   Completa con una spolverata di pepe nero e gusta subito.

   P

   pepe nero

   2 pizzico