Calamari saltati con spinaci ed erbette

• C

  calamari freschi puliti
  150 grammi
• S

  spinaci freschi
  80 grammi
• E

  erbette fresche (prezzemolo, basilico)
  10 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i calamari e tagliali ad anelli.

   C

   calamari freschi puliti

   150 grammi
2. 2.
   Lava e asciuga gli spinaci e le erbette fresche.

   S

   spinaci freschi

   80 grammi

   E

   erbette fresche (prezzemolo, basilico)

   10 grammi
3. 3.
   Trita finemente le erbette e l'aglio.

   E

   erbette fresche (prezzemolo, basilico)

   10 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
5. 5.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo dorare leggermente.

   A

   aglio

   1 spicchio
6. 6.
   Unisci i calamari e saltali a fuoco vivace per 3-4 minuti.

   4 min

   C

   calamari freschi puliti

   150 grammi
7. 7.
   Aggiungi gli spinaci e le erbette tritate, mescola e cuoci per altri 2-3 minuti finché gli spinaci non saranno appassiti.

   3 min

   S

   spinaci freschi

   80 grammi

   E

   erbette fresche (prezzemolo, basilico)

   10 grammi
8. 8.
   Regola di sale e pepe, mescola bene e servi subito caldo.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico