Pasta e fagioli rossi

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• F

  fagioli rossi lessati
  100 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Cuoci la pasta corta secondo le istruzioni sulla confezione.

   P

   pasta corta

   80 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio sbucciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Fai rosolare l'aglio fino a doratura, poi rimuovilo.

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Aggiungi i fagioli rossi lessati nella padella e falli insaporire per alcuni minuti.

   F

   fagioli rossi lessati

   100 grammi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con i fagioli.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   F

   fagioli rossi lessati

   100 grammi
7. 7.
   Mescola bene per amalgamare i sapori, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura se necessario.
8. 8.
   Aggiusta di sale e spolvera con pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
9. 9.
   Servi caldo.