Torta salata di spinaci, wurstel e mozzarella

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• S

  spinaci freschi
  80 grammi
• W

  wurstel
  1 pezzi
• M

  mozzarella
  50 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Lava e lessa gli spinaci in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolali e strizzali bene.

   5 min

   S

   spinaci freschi

   80 grammi
3. 3.
   Taglia il wurstel e la mozzarella a pezzetti.

   W

   wurstel

   1 pezzi

   M

   mozzarella

   50 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Unisci agli spinaci lessati il wurstel, la mozzarella e l'uovo sbattuto. Mescola bene.

   S

   spinaci freschi

   80 grammi

   W

   wurstel

   1 pezzi

   M

   mozzarella

   50 grammi

   U

   uova

   1 pezzi
6. 6.
   Stendi la pasta sfoglia in una teglia rivestita di carta forno, lasciando i bordi leggermente alti.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
7. 7.
   Versa il ripieno sulla pasta sfoglia e distribuiscilo uniformemente.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
8. 8.
   Ripiega leggermente i bordi della sfoglia verso l'interno.
9. 9.
   Spennella la superficie con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
10. 10.
    Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la sfoglia è dorata.

    25 min
11. 11.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.