Torta soffice al cioccolato e yogurt

• F

  farina 00
  50 grammi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• Y

  yogurt bianco
  50 grammi
• C

  cioccolato fondente
  30 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde, poi lascia intiepidire.

   C

   cioccolato fondente

   30 grammi

   B

   burro

   20 grammi
3. 3.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero

   30 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
4. 4.
   Aggiungi lo yogurt e mescola bene.

   Y

   yogurt bianco

   50 grammi
5. 5.
   Unisci il cioccolato e il burro fusi al composto e amalgama.

   C

   cioccolato fondente

   30 grammi

   B

   burro

   20 grammi
6. 6.
   Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora gradualmente al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

   F

   farina 00

   50 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   S

   sale

   1 pizzico
7. 7.
   Versa l'impasto in uno stampo piccolo rivestito di carta forno.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

   30 min
9. 9.
   Lascia raffreddare prima di servire.