Riso basmati cremoso con uovo e pomodorini

Quante porzioni?

• R

  riso basmati
  80 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  Philadelphia
  30 grammi
• P

  pomodorini
  50 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il riso basmati in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, poi scolalo.

   10 min

   R

   riso basmati

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia la cipolla a fettine sottili e i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   50 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella, aggiungi la cipolla e falla appassire per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Unisci i pomodorini e cuoci per altri 3 minuti, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.

   3 min

   P

   pomodorini

   50 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Sbatti l’uovo in una ciotola.

   U

   uovo

   1 pezzi
6. 6.
   Aggiungi il riso scolato nella padella con le verdure, mescola bene.

   R

   riso basmati

   80 grammi
7. 7.
   Versa l’uovo sbattuto sul riso e mescola rapidamente per farlo rapprendere leggermente.

   R

   riso basmati

   80 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
8. 8.
   Aggiungi la Philadelphia e amalgama fino a ottenere una consistenza cremosa.

   P

   Philadelphia

   30 grammi
9. 9.
   Servi caldo, aggiustando di sale e pepe se necessario.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi