Merluzzo impanato con uovo e contorno di pomodori e peperoni

Quante porzioni?

• M

  merluzzo surgelato
  120 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• C

  carne impanata già cotta
  80 grammi
• P

  pomodori
  60 grammi
• P

  peperoni
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Scongela il merluzzo seguendo le istruzioni sulla confezione.

   M

   merluzzo surgelato

   120 grammi
2. 2.
   Sbatti l'uovo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
3. 3.
   Passa il merluzzo scongelato nell'uovo sbattuto.

   M

   merluzzo surgelato

   120 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
4. 4.
   Scalda una padella antiaderente con l'olio e cuoci il merluzzo impanato fino a doratura su entrambi i lati.

   M

   merluzzo surgelato

   120 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
5. 5.
   Riscalda la carne impanata già cotta in forno o in padella per alcuni minuti.

   C

   carne impanata già cotta

   80 grammi
6. 6.
   Lava e taglia a fette i pomodori e i peperoni.

   P

   pomodori

   60 grammi

   P

   peperoni

   40 grammi
7. 7.
   Disponi il merluzzo impanato, la carne impanata e le verdure fresche nel piatto.

   M

   merluzzo surgelato

   120 grammi

   C

   carne impanata già cotta

   80 grammi
8. 8.
   Condisci i pomodori e i peperoni con un filo d'olio, sale e pepe prima di servire.

   P

   pomodori

   60 grammi

   P

   peperoni

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi