Frittata al crauto

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  crauto fresco
  50 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• S

  sale
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il crauto fresco.

   C

   crauto fresco

   50 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi il crauto e saltalo per 5 minuti finché risulta tenero.

   5 min

   C

   crauto fresco

   50 grammi
4. 4.
   In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe nero.

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi

   S

   sale

   1 pizzichi
5. 5.
   Versa le uova sbattute nella padella sopra il crauto.

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   crauto fresco

   50 grammi
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio finché la frittata si rapprende.

   5 min
7. 7.
   Servi calda.