Pasta alla pizzaiola

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  passata di pomodoro
  100 grammi
• C

  cipolla rossa
  30 grammi
• O

  olive verdi denocciolate
  20 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, sbuccia e affetta finemente la cipolla rossa.

   C

   cipolla rossa

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla. Fai soffriggere a fuoco medio finché diventa morbida.

   C

   cipolla rossa

   30 grammi

   O

   olive verdi denocciolate

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
4. 4.
   Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   passata di pomodoro

   100 grammi
5. 5.
   Taglia a rondelle le olive verdi denocciolate e aggiungile al sugo. Regola di sale e pepe.

   O

   olive verdi denocciolate

   20 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo. Mescola bene per amalgamare.

   P

   pasta

   80 grammi
7. 7.
   Impiatta la pasta e cospargi con il formaggio grattugiato.

   P

   pasta

   80 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   15 grammi
8. 8.
   Servi subito.