Insalata dietetica di ceci

Name: Insalata dietetica di ceci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi ceci lessati; 40 grammi pomodorini; 30 grammi cetriolo; 10 grammi cipolla rossa; 5 grammi prezzemolo; 5 ml olio extravergine di oliva; 5 ml succo di limone; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

180 kcal15 min

Ingredienti

Quante porzioni?

ceci lessati
80 grammi
pomodorini
40 grammi
cetriolo
30 grammi
cipolla rossa
10 grammi
prezzemolo
5 grammi
olio extravergine di oliva
5 ml
succo di limone
5 ml
sale
1 grammi
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Scola e sciacqua i ceci lessati.
ceci lessati
80 grammi
2.
Taglia i pomodorini a metà e il cetriolo a dadini.
pomodorini
40 grammi
cetriolo
30 grammi
3.
Affetta sottilmente la cipolla rossa.
cipolla rossa
10 grammi
4.
Trita finemente il prezzemolo.
prezzemolo
5 grammi
5.
In una ciotola unisci ceci, pomodorini, cetriolo, cipolla e prezzemolo.
ceci lessati
80 grammi
pomodorini
40 grammi
cetriolo
30 grammi
cipolla rossa
10 grammi
prezzemolo
5 grammi
6.
Condisci con olio, succo di limone, sale e pepe.
olio extravergine di oliva
5 ml
succo di limone
5 ml
sale
1 grammi
pepe
1 grammi
7.
Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire.

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