Orecchiette ai broccoli

• O

  orecchiette
  160 grammi
• B

  broccoli
  240 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• P

  peperoncino
  2 pezzetto
• S

  sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Lava e taglia i broccoli a piccoli pezzi.

   B

   broccoli

   240 grammi
3. 3.
   Quando l’acqua bolle, aggiungi i broccoli e cuoci per 5 minuti.

   5 min

   B

   broccoli

   240 grammi
4. 4.
   Aggiungi le orecchiette nella stessa pentola e cuoci secondo i tempi indicati.

   O

   orecchiette

   160 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, in una padella scalda l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato e il peperoncino.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio

   P

   peperoncino

   2 pezzetto
6. 6.
   Scola orecchiette e broccoli, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

   O

   orecchiette

   160 grammi

   B

   broccoli

   240 grammi
7. 7.
   Salta orecchiette e broccoli nella padella con l’olio aromatizzato, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.

   O

   orecchiette

   160 grammi

   B

   broccoli

   240 grammi

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
8. 8.
   Regola di sale, elimina l’aglio e servi caldo.

   A

   aglio

   2 spicchio

   S

   sale

   2 pizzico