Cotoletta di pollo con cipolle

• P

  petto di pollo
  240 grammi
• P

  pangrattato
  60 grammi
• F

  farina
  40 grammi
• U

  uovo
  2 pezzi
• C

  cipolla
  100 grammi
• L

  latte
  40 millilitri
• O

  olio di semi
  40 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a fettine sottili.

   P

   petto di pollo

   240 grammi
2. 2.
   Sbatti l'uovo con il latte, aggiungi un pizzico di sale e pepe.

   U

   uovo

   2 pezzi

   L

   latte

   40 millilitri

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
3. 3.
   Passa le fettine di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.

   P

   pangrattato

   60 grammi

   F

   farina

   40 grammi

   U

   uovo

   2 pezzi
4. 4.
   Sbuccia e affetta la cipolla.

   C

   cipolla

   100 grammi
5. 5.
   Scalda metà dell'olio di semi in una padella e fai dorare la cipolla a fuoco medio, poi mettila da parte.

   C

   cipolla

   100 grammi

   O

   olio di semi

   40 grammi
6. 6.
   Aggiungi il resto dell'olio nella padella e friggi le fettine di pollo impanate fino a doratura su entrambi i lati.

   O

   olio di semi

   40 grammi
7. 7.
   Scola il pollo su carta assorbente.
8. 8.
   Servi la cotoletta di pollo calda con le cipolle dorate sopra.

   C

   cipolla

   100 grammi