Spaghetti ai frutti di mare

• S

  spaghetti
  160 grammi
• M

  misto frutti di mare freschi (cozze, vongole, gamberi, calamari)
  240 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d’oliva
  2 cucchiaio
• P

  prezzemolo fresco
  10 grammi
• V

  vino bianco secco
  40 millilitri
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.

   S

   spaghetti

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, in una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d’oliva

   2 cucchiaio
3. 3.
   Quando l’aglio è dorato, aggiungi il misto di frutti di mare e fai saltare a fuoco vivo per 2-3 minuti.

   3 min

   M

   misto frutti di mare freschi (cozze, vongole, gamberi, calamari)

   240 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio
4. 4.
   Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per un minuto.

   1 min

   V

   vino bianco secco

   40 millilitri
5. 5.
   Aggiusta di sale e pepe, quindi copri e cuoci per altri 3-4 minuti finché i frutti di mare sono aperti e cotti.

   4 min

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
6. 6.
   Scola gli spaghetti e trasferiscili nella padella con i frutti di mare.

   S

   spaghetti

   160 grammi
7. 7.
   Salta il tutto per un minuto, aggiungendo il prezzemolo fresco tritato.

   1 min

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi
8. 8.
   Servi subito ben caldo.