Crêpe Classica

• L

  latte
  200 ml
• U

  uova
  2 pezzi
• F

  farina
  100 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.

   L

   latte

   200 ml

   U

   uova

   2 pezzi
2. 2.
   Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando per evitare grumi.

   F

   farina

   100 grammi
3. 3.
   Unisci un pizzico di sale e mescola ancora.

   S

   sale

   2 pizzichi
4. 4.
   Fai sciogliere il burro in una padella antiaderente e aggiungilo all'impasto, mescolando bene.

   B

   burro

   10 grammi
5. 5.
   Scalda la padella e versa metà del composto, ruotando la padella per distribuirlo uniformemente.
6. 6.
   Cuoci la crêpe per circa 1-2 minuti per lato, finché non è dorata.

   2 min
7. 7.
   Ripeti con il resto dell'impasto per ottenere la seconda porzione.
8. 8.
   Servi calda, farcita a piacere.