Frittata di uova, spinaci e patate

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• S

  spinaci freschi
  50 grammi
• P

  patate
  80 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e tagliala a cubetti piccoli.

   P

   patate

   80 grammi
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi la cipolla e le patate.

   P

   patate

   80 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
4. 4.
   Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché le patate sono morbide.

   10 min

   P

   patate

   80 grammi
5. 5.
   Aggiungi gli spinaci e cuoci per altri 2 minuti finché appassiscono.

   2 min

   S

   spinaci freschi

   50 grammi
6. 6.
   Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Versa le uova sbattute nella padella sopra le verdure.

   U

   uova

   2 pezzi
8. 8.
   Cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio, finché la frittata si rapprende.

   5 min
9. 9.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti sull'altro lato.

   2 min
10. 10.
    Servi calda.