Pasta fresca ai pomodorini

Quante porzioni?

• P

  pasta fresca
  100 grammi
• P

  pomodorini
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• F

  formaggio grattugiato
  15 grammi
• B

  basilico
  2 foglie
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta fresca fino a quando è al dente.

   P

   pasta fresca

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, taglia i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   80 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Unisci i pomodorini e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   P

   pomodorini

   80 grammi
5. 5.
   Rimuovi l’aglio dalla padella.

   A

   aglio

   1 spicchio
6. 6.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con i pomodorini.

   P

   pasta fresca

   100 grammi

   P

   pomodorini

   80 grammi
7. 7.
   Salta la pasta per un paio di minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.

   P

   pasta fresca

   100 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio grattugiato e le foglie di basilico spezzettate.

   F

   formaggio grattugiato

   15 grammi

   B

   basilico

   2 foglie
9. 9.
   Mescola bene e servi subito.