Pollo alla mediterranea

Name: Pollo alla mediterranea
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi Petto di pollo; 80 grammi Pomodorini; 20 grammi Olive nere denocciolate; 10 grammi Olio extravergine d’oliva; 1 cucchiaino Origano secco; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe nero

320 kcal25 min

Ingredienti

P
Petto di pollo
120 grammi
P
Pomodorini
80 grammi
O
Olive nere denocciolate
20 grammi
O
Olio extravergine d’oliva
10 grammi
O
Origano secco
1 cucchiaino
S
Sale
1 pizzico
P
Pepe nero
1 pizzico

Preparazione

1.
Lava e taglia i pomodorini a metà.
P
Pomodorini
80 grammi
2.
Taglia il petto di pollo a fette sottili se necessario.
P
Petto di pollo
120 grammi
3.
Scalda una griglia o una padella antiaderente e cuoci il petto di pollo per circa 4-5 minuti per lato, finché ben dorato.
P
Petto di pollo
120 grammi
4.
Togli il pollo dalla padella e tienilo da parte.
5.
Nella stessa padella, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e i pomodorini. Salta per 2-3 minuti finché iniziano ad ammorbidirsi.
P
Pomodorini
80 grammi
O
Olive nere denocciolate
20 grammi
O
Olio extravergine d’oliva
10 grammi
6.
Aggiungi le olive nere, l’origano, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene.
O
Olive nere denocciolate
20 grammi
O
Origano secco
1 cucchiaino
S
Sale
1 pizzico
P
Pepe nero
1 pizzico
7.
Rimetti il pollo in padella e fai insaporire con il condimento per 2 minuti.
8.
Servi caldo, guarnendo con altro origano se desiderato.
O
Origano secco
1 cucchiaino

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