Pasta zucchine e salsa rossa

Name: Pasta zucchine e salsa rossa
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta; 60 grammi zucchine; 80 grammi passata di pomodoro; 20 grammi cipolla; 10 ml olio extravergine di oliva; 15 grammi formaggio grattugiato; 2 grammi sale; 1 grammi pepe

420 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
80 grammi
Z
zucchine
60 grammi
P
passata di pomodoro
80 grammi
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
F
formaggio grattugiato
15 grammi
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta.
P
pasta
80 grammi
2.
Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.
Z
zucchine
60 grammi
3.
Trita finemente la cipolla.
C
cipolla
20 grammi
4.
In una padella, scalda l’olio e soffriggi la cipolla fino a doratura.
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
10 ml
5.
Aggiungi le zucchine e saltale per alcuni minuti finché sono tenere.
Z
zucchine
60 grammi
6.
Versa la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe, e cuoci per 10 minuti.
P
passata di pomodoro
80 grammi
S
sale
2 grammi
P
pepe
1 grammi
7.
Scola la pasta al dente e uniscila al sugo di zucchine e salsa rossa.
P
pasta
80 grammi
Z
zucchine
60 grammi
8.
Mescola bene e servi con il formaggio grattugiato sopra.
F
formaggio grattugiato
15 grammi

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