Insalata tiepida di cavoletti di Bruxelles

• C

  Cavoletti di Bruxelles
  200 grammi
• A

  Affettato tipo speck
  60 grammi
• F

  Formaggio stagionato a scaglie
  30 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i cavoletti di Bruxelles e tagliali a metà.

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   200 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi i cavoletti e saltali a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché risultano dorati e teneri.

   10 min

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   200 grammi
4. 4.
   Nel frattempo, taglia l'affettato a striscioline e fallo rosolare in un'altra padella finché diventa croccante.

   A

   Affettato tipo speck

   60 grammi
5. 5.
   Unisci l'affettato croccante ai cavoletti, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.

   C

   Cavoletti di Bruxelles

   200 grammi

   A

   Affettato tipo speck

   60 grammi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Trasferisci l'insalata tiepida in un piatto e completa con le scaglie di formaggio stagionato.

   F

   Formaggio stagionato a scaglie

   30 grammi
7. 7.
   Servi subito.