Gnocchi filanti

• G

  gnocchi di patate
  300 grammi
• P

  provola dolce
  80 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• P

  pepe nero
  2 pizzico
• S

  sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Cuoci gli gnocchi di patate finché non salgono a galla, poi scolali.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi
3. 3.
   Taglia la provola dolce a cubetti.

   P

   provola dolce

   80 grammi
4. 4.
   Imburra una piccola pirofila e disponi uno strato di gnocchi.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi
5. 5.
   Aggiungi la provola dolce a cubetti e metà del parmigiano grattugiato.

   P

   provola dolce

   80 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi
6. 6.
   Copri con i restanti gnocchi, aggiungi il resto del parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

   G

   gnocchi di patate

   300 grammi

   B

   burro

   20 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi
7. 7.
   Spolvera con pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   2 pizzico
8. 8.
   Inforna a 200°C per circa 15 minuti, finché la superficie non sarà dorata e filante.

   15 min
9. 9.
   Servi caldo.