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Foto di Palline fritte con cacio e uova
AI

Palline fritte con cacio e uova

350 kcal25 min

Ingredienti

1

Quante porzioni?

  • U
    uovo
    1 pezzi
  • F
    formaggio grattugiato
    30 grammi
  • P
    pangrattato
    20 grammi
  • F
    farina
    20 grammi
  • O
    olio di semi per friggere
    300 ml
  • S
    sale
    1 grammi
  • P
    pepe
    1 grammi

Preparazione

  1. 1.
    Sbatti l'uovo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.
    U
    uovo
    1 pezzi
    S
    sale
    1 grammi
    P
    pepe
    1 grammi
  2. 2.
    Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
    F
    formaggio grattugiato
    30 grammi
  3. 3.
    Aggiungi il pangrattato poco alla volta fino a ottenere una consistenza modellabile.
    P
    pangrattato
    20 grammi
  4. 4.
    Forma delle palline con le mani.
  5. 5.
    Passa ogni pallina nella farina, ricoprendola uniformemente.
    F
    farina
    20 grammi
  6. 6.
    Scalda l'olio di semi in un pentolino fino a raggiungere la temperatura per friggere.
    O
    olio di semi per friggere
    300 ml
  7. 7.
    Friggi le palline fino a doratura, girandole per una cottura uniforme.
  8. 8.
    Scola su carta assorbente e servi caldo.

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