Insalata cremosa di uova e yogurt

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 unità
• Y

  yogurt bianco
  2 cucchiai
• M

  maionese
  1 cucchiaio
• Z

  zucchine
  1 unità piccola
• L

  limone
  1 spicchio
• F

  formaggio
  20 grammi
• I

  insalata
  50 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Cuoci le uova in acqua bollente per 8 minuti, poi raffreddale sotto acqua fredda e sgusciale.

   8 min

   U

   uova

   2 unità
2. 2.
   Lava e taglia la zucchina a dadini piccoli, quindi saltala in padella con un pizzico di sale per 3 minuti.

   3 min

   Z

   zucchine

   1 unità piccola

   S

   sale

   1 pizzico
3. 3.
   In una ciotola, mescola lo yogurt, la maionese, il succo di limone, sale e pepe.

   Y

   yogurt bianco

   2 cucchiai

   M

   maionese

   1 cucchiaio

   L

   limone

   1 spicchio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
4. 4.
   Taglia le uova sode a spicchi e il formaggio a cubetti.

   U

   uova

   2 unità

   F

   formaggio

   20 grammi
5. 5.
   Disponi l'insalata lavata sul piatto, aggiungi le zucchine, le uova e il formaggio.

   U

   uova

   2 unità

   Z

   zucchine

   1 unità piccola

   F

   formaggio

   20 grammi

   I

   insalata

   50 grammi
6. 6.
   Condisci con la salsa cremosa di yogurt e maionese.

   Y

   yogurt bianco

   2 cucchiai

   M

   maionese

   1 cucchiaio
7. 7.
   Mescola delicatamente e servi subito.