
AI
Insalata cremosa di uova e yogurt
Ingredienti
1
Quante porzioni?
- uova2 unità
- yogurt bianco2 cucchiai
- maionese1 cucchiaio
- zucchine1 unità piccola
- limone1 spicchio
- formaggio20 grammi
- insalata50 grammi
- sale1 pizzico
- pepe1 pizzico
Preparazione
- 1.Cuoci le uova in acqua bollente per 8 minuti, poi raffreddale sotto acqua fredda e sgusciale.uova2 unità
- 2.Lava e taglia la zucchina a dadini piccoli, quindi saltala in padella con un pizzico di sale per 3 minuti.zucchine1 unità piccolasale1 pizzico
- 3.In una ciotola, mescola lo yogurt, la maionese, il succo di limone, sale e pepe.yogurt bianco2 cucchiaimaionese1 cucchiaiolimone1 spicchiosale1 pizzicopepe1 pizzico
- 4.Taglia le uova sode a spicchi e il formaggio a cubetti.uova2 unitàformaggio20 grammi
- 5.Disponi l'insalata lavata sul piatto, aggiungi le zucchine, le uova e il formaggio.uova2 unitàzucchine1 unità piccolaformaggio20 grammiinsalata50 grammi
- 6.Condisci con la salsa cremosa di yogurt e maionese.yogurt bianco2 cucchiaimaionese1 cucchiaio
- 7.Mescola delicatamente e servi subito.