Crêpe classica

Quante porzioni?

• farina
  50 grammi
• uova
  1 pezzi
• latte
  100 ml
• burro
  5 grammi
• sale
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale.

   uova

   1 pezzi

   sale

   1 grammi
2. 2.
   Aggiungi la farina poco alla volta, mescolando per evitare grumi.

   farina

   50 grammi
3. 3.
   Versa il latte a filo continuando a mescolare fino a ottenere una pastella liscia.

   latte

   100 ml
4. 4.
   Fai riposare la pastella per 10 minuti.

   10 min
5. 5.
   Scalda una padella antiaderente e ungila con il burro.

   burro

   5 grammi
6. 6.
   Versa la pastella nella padella calda, distribuendola in modo uniforme.
7. 7.
   Cuoci la crêpe per circa 1-2 minuti per lato, finché è dorata.

   2 min
8. 8.
   Servi la crêpe calda, farcita a piacere.