Insalata croccante di cavolo

• C

  cavolo cappuccio
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• L

  limone
  1 spicchi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il cavolo cappuccio e asciugalo.

   C

   cavolo cappuccio

   100 grammi
2. 2.
   Taglia il cavolo cappuccio a striscioline sottili.

   C

   cavolo cappuccio

   100 grammi
3. 3.
   Metti il cavolo in una ciotola capiente.

   C

   cavolo cappuccio

   100 grammi
4. 4.
   Spremi lo spicchio di limone e versa il succo sul cavolo.

   C

   cavolo cappuccio

   100 grammi

   L

   limone

   1 spicchi
5. 5.
   Aggiungi l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
6. 6.
   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Mescola bene tutti gli ingredienti fino a distribuire uniformemente il condimento.
8. 8.
   Lascia riposare qualche minuto prima di servire per far insaporire l'insalata.