Frittata di ceci semplice

Quante porzioni?

• F

  farina di ceci
  50 grammi
• A

  acqua
  80 ml
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi
• R

  rosmarino
  1 rametto

Preparazione

1. 1.
   Metti la farina di ceci in una ciotola.

   F

   farina di ceci

   50 grammi
2. 2.
   Aggiungi l'acqua poco alla volta, mescolando con una frusta per evitare grumi.

   A

   acqua

   80 ml
3. 3.
   Unisci il sale, il pepe nero e il rosmarino tritato.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi

   R

   rosmarino

   1 rametto
4. 4.
   Lascia riposare la pastella per 10 minuti.

   10 min
5. 5.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Versa la pastella nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, finché la frittata non è dorata.

   5 min
7. 7.
   Servi calda.