Zuppa di ceci, verdure e patate

• C

  ceci cotti
  300 grammi
• P

  patate
  250 grammi
• C

  carota
  80 grammi
• S

  sedano
  40 grammi
• C

  cipolla
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e taglia a cubetti la patata.

   P

   patate

   250 grammi
2. 2.
   Pela la carota e tagliala a rondelle.

   C

   carota

   80 grammi
3. 3.
   Taglia il sedano e la cipolla a pezzetti.

   S

   sedano

   40 grammi

   C

   cipolla

   40 grammi
4. 4.
   In una casseruola, scalda l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   20 grammi
5. 5.
   Aggiungi cipolla, carota e sedano e fai soffriggere per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   carota

   80 grammi

   S

   sedano

   40 grammi

   C

   cipolla

   40 grammi
6. 6.
   Unisci le patate e mescola bene.

   P

   patate

   250 grammi
7. 7.
   Aggiungi i ceci cotti e copri con acqua calda fino a coprire gli ingredienti.

   C

   ceci cotti

   300 grammi
8. 8.
   Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 30 minuti, finché le verdure sono morbide.

   30 min
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe a piacere.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe

   2 pizzico
10. 10.
    Servi la zuppa calda.