Frittata colorata

• U

  Uova
  2 pezzi
• P

  Peperone rosso
  30 grammi
• Z

  Zucchina
  30 grammi
• C

  Cipolla
  10 grammi
• F

  Formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  Sale
  1 pizzichi
• P

  Pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a dadini il peperone rosso e la zucchina.

   P

   Peperone rosso

   30 grammi

   Z

   Zucchina

   30 grammi
2. 2.
   Affetta finemente la cipolla.

   C

   Cipolla

   10 grammi
3. 3.
   In una padella antiaderente scalda l'olio extravergine di oliva.

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi cipolla, peperone e zucchina e fai saltare per 5 minuti fino a che sono morbidi.

   5 min

   P

   Peperone rosso

   30 grammi

   Z

   Zucchina

   30 grammi

   C

   Cipolla

   10 grammi
5. 5.
   In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   Uova

   2 pezzi

   S

   Sale

   1 pizzichi

   P

   Pepe

   1 pizzichi
6. 6.
   Aggiungi il formaggio grattugiato alle uova sbattute.

   U

   Uova

   2 pezzi

   F

   Formaggio grattugiato

   20 grammi
7. 7.
   Versa il composto di uova e formaggio sulle verdure in padella.

   U

   Uova

   2 pezzi

   F

   Formaggio grattugiato

   20 grammi
8. 8.
   Cuoci a fuoco medio-basso con coperchio per circa 7-8 minuti, finché la frittata si rapprende.

   8 min
9. 9.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti sull'altro lato.

   2 min
10. 10.
    Servi calda.