Cotolette di pollo impanate con semi di sesamo

• P

  Petto di pollo
  240 grammi
• P

  Pane grattugiato
  60 grammi
• S

  Semi di sesamo
  20 grammi
• U

  Uovo
  2 pezzi
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe
  2 pizzichi
• O

  Olio extravergine di oliva
  20 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a fette sottili.

   P

   Petto di pollo

   240 grammi
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

   U

   Uovo

   2 pezzi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe

   2 pizzichi
3. 3.
   In un piatto, mescola il pane grattugiato con i semi di sesamo.

   P

   Pane grattugiato

   60 grammi

   S

   Semi di sesamo

   20 grammi
4. 4.
   Passa le fette di pollo prima nell'uovo sbattuto, poi nella miscela di pane grattugiato e semi di sesamo, premendo bene per far aderire la panatura.

   P

   Pane grattugiato

   60 grammi

   S

   Semi di sesamo

   20 grammi

   U

   Uovo

   2 pezzi
5. 5.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   Olio extravergine di oliva

   20 grammi
6. 6.
   Cuoci le cotolette di pollo impanate a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, finché risultano dorate e croccanti.

   5 min
7. 7.
   Scola su carta assorbente e servi calde.