Pasta all’uva e rosmarino

• S

  spaghetti
  80 grammi
• U

  uva bianca
  80 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• R

  rosmarino fresco
  1 rametti
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, lava l'uva e taglia a metà gli acini, eliminando eventuali semi.

   U

   uva bianca

   80 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato e il rametto di rosmarino.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi

   R

   rosmarino fresco

   1 rametti
4. 4.
   Fai insaporire per un paio di minuti, poi aggiungi l'uva e salta a fuoco medio per 3-4 minuti finché gli acini iniziano a rilasciare il succo.

   4 min

   U

   uva bianca

   80 grammi
5. 5.
   Scola gli spaghetti e trasferiscili nella padella con l'uva, eliminando aglio e rosmarino.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   U

   uva bianca

   80 grammi

   A

   aglio

   1 spicchi

   R

   rosmarino fresco

   1 rametti
6. 6.
   Salta la pasta per un minuto, aggiustando di sale e pepe.

   1 min

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Servi subito, decorando a piacere con altro rosmarino fresco.

   R

   rosmarino fresco

   1 rametti