Insalata tiepida di tonno, pack choi, olive taggiasche e pomodori secchi

Name: Insalata tiepida di tonno, pack choi, olive taggiasche e pomodori secchi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi filetto di tonno fresco; 80 grammi pack choi; 10 grammi olive taggiasche denocciolate; 3 pezzi pomodori secchi sott'olio; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero

320 kcal15 min

Ingredienti

Quante porzioni?

F
filetto di tonno fresco
120 grammi
P
pack choi
80 grammi
O
olive taggiasche denocciolate
10 grammi
P
pomodori secchi sott'olio
3 pezzi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico

Preparazione

1.
Lava il pack choi e taglialo a strisce larghe.
P
pack choi
80 grammi
2.
Scalda metà dell'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.
O
olive taggiasche denocciolate
10 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
3.
Aggiungi il pack choi e saltalo per 2-3 minuti finché risulta tenero ma ancora croccante. Metti da parte.
P
pack choi
80 grammi
4.
Nella stessa padella, aggiungi il restante olio e cuoci il filetto di tonno 1-2 minuti per lato, lasciandolo rosa al centro. Regola di sale e pepe.
F
filetto di tonno fresco
120 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico
5.
Taglia i pomodori secchi a striscioline.
P
pomodori secchi sott'olio
3 pezzi
6.
Disponi il pack choi su un piatto, adagia sopra il tonno a fette.
P
pack choi
80 grammi
7.
Completa con le olive taggiasche e i pomodori secchi.
O
olive taggiasche denocciolate
10 grammi
P
pomodori secchi sott'olio
3 pezzi
8.
Condisci con un filo d'olio extravergine di oliva a crudo e una spolverata di pepe nero.
O
olive taggiasche denocciolate
10 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
P
pepe nero
1 pizzico

La community su questa ricetta

Inizia a cucinare