Pasta con tonno, calamari, fagioli e verdure

Name: Pasta con tonno, calamari, fagioli e verdure
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta; 50 grammi tonno sott'olio; 60 grammi calamari puliti; 40 grammi fagioli cannellini lessati; 1 pezzo zucchina; 50 grammi cavolfiore; 40 grammi funghi champignon; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; 1 rametto prezzemolo; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe

520 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta
80 grammi
T
tonno sott'olio
50 grammi
C
calamari puliti
60 grammi
F
fagioli cannellini lessati
40 grammi
Z
zucchina
1 pezzo
C
cavolfiore
50 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
A
aglio
1 spicchio
P
prezzemolo
1 rametto
S
sale
1 pizzico
P
pepe
1 pizzico

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.
P
pasta
80 grammi
2.
Nel frattempo, taglia la zucchina a rondelle, il cavolfiore a piccoli ciuffetti e i funghi a fettine.
Z
zucchina
1 pezzo
C
cavolfiore
50 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
3.
In una padella scalda l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato.
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
A
aglio
1 spicchio
4.
Aggiungi i calamari tagliati ad anelli e falli saltare per 2 minuti.
C
calamari puliti
60 grammi
5.
Unisci zucchina, cavolfiore e funghi, cuoci per 5 minuti mescolando.
Z
zucchina
1 pezzo
C
cavolfiore
50 grammi
F
funghi champignon
40 grammi
6.
Aggiungi i fagioli scolati e il tonno sgocciolato, mescola e lascia insaporire per altri 2 minuti.
T
tonno sott'olio
50 grammi
F
fagioli cannellini lessati
40 grammi
7.
Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.
P
pasta
80 grammi
8.
Salta tutto insieme per 1 minuto, aggiusta di sale e pepe.
S
sale
1 pizzico
P
pepe
1 pizzico
9.
Spegni il fuoco, aggiungi prezzemolo tritato e servi caldo.
P
prezzemolo
1 rametto

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