Crostini di Mortadella e Pistacchi

Quante porzioni?

• P

  pane rustico
  2 fette
• M

  mortadella
  40 grammi
• R

  ricotta
  30 grammi
• P

  pistacchi sgusciati
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaino
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Tosta le fette di pane rustico in padella o nel tostapane fino a renderle dorate.

   P

   pane rustico

   2 fette
2. 2.
   Spalma la ricotta sulle fette di pane ancora calde.

   P

   pane rustico

   2 fette

   R

   ricotta

   30 grammi
3. 3.
   Adagia le fette di mortadella sopra la ricotta.

   M

   mortadella

   40 grammi

   R

   ricotta

   30 grammi
4. 4.
   Trita grossolanamente i pistacchi e distribuiscili sulla mortadella.

   M

   mortadella

   40 grammi

   P

   pistacchi sgusciati

   10 grammi
5. 5.
   Condisci con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaino

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Servi subito i crostini ancora tiepidi.