Frittata rustica

• U

  uova
  2 pezzi
• P

  pancetta a cubetti
  30 grammi
• F

  formaggio grana grattugiato
  15 grammi
• P

  prezzemolo fresco
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbatti le uova in una ciotola con il sale e il pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
2. 2.
   Aggiungi il formaggio grana grattugiato e il prezzemolo fresco tritato alle uova.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grana grattugiato

   15 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   5 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Unisci la pancetta a cubetti e falla rosolare per qualche minuto.

   P

   pancetta a cubetti

   30 grammi
5. 5.
   Versa il composto di uova nella padella e distribuiscilo uniformemente.

   U

   uova

   2 pezzi
6. 6.
   Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5-6 minuti, coprendo con un coperchio.

   6 min
7. 7.
   Quando la base è dorata e la superficie quasi rappresa, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2-3 minuti.

   3 min
8. 8.
   Servi la frittata rustica calda o tiepida.