Tortino soffice allo yogurt e frutta mista

Quante porzioni?

• Y

  yogurt intero
  60 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• F

  farina
  40 grammi
• O

  omogenizzato di frutta mista
  50 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo fino a renderlo spumoso.

   U

   uovo

   1 pezzi
3. 3.
   Aggiungi lo yogurt intero e l'omogenizzato di frutta mista, mescolando bene.

   Y

   yogurt intero

   60 grammi

   O

   omogenizzato di frutta mista

   50 grammi
4. 4.
   Unisci la farina setacciata e il lievito per dolci, amalgamando fino a ottenere un impasto liscio.

   L

   lievito per dolci

   2 grammi

   F

   farina

   40 grammi
5. 5.
   Versa l'impasto in uno stampino da muffin leggermente unto o rivestito con carta forno.
6. 6.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, o finché il tortino non risulta dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

   20 min
7. 7.
   Lascia intiepidire prima di servire.