Torta soffice al limone per una porzione

Quante porzioni?

• Z

  Zucchero
  30 grammi
• F

  Farina
  40 grammi
• U

  Uova
  1 pezzi
• V

  Vanillina
  1 bustine
• L

  Limone
  1 pezzi (scorza)
• S

  Sale
  1 pizzichi
• B

  Burro
  20 grammi
• L

  Latte
  20 millilitri

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   Zucchero

   30 grammi

   U

   Uova

   1 pezzi
3. 3.
   Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.

   B

   Burro

   20 grammi

   L

   Latte

   20 millilitri
4. 4.
   Unisci la farina setacciata, la vanillina, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone.

   F

   Farina

   40 grammi

   V

   Vanillina

   1 bustine

   L

   Limone

   1 pezzi (scorza)

   S

   Sale

   1 pizzichi
5. 5.
   Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampo piccolo imburrato e infarinato.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.

   20 min
8. 8.
   Lascia raffreddare prima di servire.