Pasta al pesto con carote e parmigiano

• P

  pasta
  70 grammi
• P

  pesto
  10 grammi
• P

  parmigiano
  15 grammi
• C

  carote
  150 grammi
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Pela le carote e tagliale a rondelle.

   C

   carote

   150 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
3. 3.
   Aggiungi le carote e falle lessare per circa 8 minuti.

   8 min

   C

   carote

   150 grammi
4. 4.
   Nella stessa acqua, aggiungi la pasta e cuoci secondo i tempi indicati.

   P

   pasta

   70 grammi
5. 5.
   Scola pasta e carote, tenendo da parte un cucchiaio di acqua di cottura.

   P

   pasta

   70 grammi

   C

   carote

   150 grammi
6. 6.
   Condisci la pasta e le carote con il pesto, aggiungendo l'acqua di cottura se necessario.

   P

   pasta

   70 grammi

   P

   pesto

   10 grammi

   C

   carote

   150 grammi
7. 7.
   Impiatta e cospargi con il parmigiano grattugiato.

   P

   parmigiano

   15 grammi