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Pasta con fagioli neri e salsa di pomodoro
Ingredienti
2
- 160 grammiPpasta
- 160 grammiFfagioli neri cotti
- 200 grammiSsalsa di pomodoro
- 2 spicchioAaglio
- 2 cucchiaioOolio extravergine di oliva
- 2 pizzicoSsale
- 2 pizzicoPpepe nero
Preparazione
- 1.Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.160 grammiPpasta
- 2.Nel frattempo, sbuccia e trita finemente l'aglio.2 spicchioAaglio
- 3.In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio, facendolo soffriggere leggermente senza bruciarlo.2 spicchioAaglio2 cucchiaioOolio extravergine di oliva
- 4.Aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti.200 grammiSsalsa di pomodoro
- 5.Unisci i fagioli neri cotti alla salsa e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe.160 grammiFfagioli neri cotti200 grammiSsalsa di pomodoro2 pizzicoSsale2 pizzicoPpepe nero
- 6.Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.160 grammiPpasta
- 7.Salta la pasta con il sugo per un paio di minuti, amalgamando bene.160 grammiPpasta
- 8.Servi caldo.
