Pasta fresca con seppie, broccoli e panna

Quante porzioni?

• P

  pasta fresca
  80 grammi
• S

  seppie surgelate
  100 grammi
• B

  broccoli
  80 grammi
• P

  panna
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Taglia le seppie surgelate a striscioline.

   S

   seppie surgelate

   100 grammi
3. 3.
   Dividi i broccoli in piccole cimette.

   B

   broccoli

   80 grammi
4. 4.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
5. 5.
   Aggiungi le seppie e falle rosolare per 2 minuti.

   2 min

   S

   seppie surgelate

   100 grammi
6. 6.
   Unisci i broccoli e cuoci per altri 5 minuti, aggiungendo un po' di acqua se necessario.

   5 min

   B

   broccoli

   80 grammi
7. 7.
   Versa la panna, aggiusta di sale e pepe, e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   P

   panna

   30 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
8. 8.
   Cuoci la pasta fresca nell'acqua bollente per il tempo indicato (circa 3 minuti).

   3 min

   P

   pasta fresca

   80 grammi
9. 9.
   Scola la pasta e saltala in padella con il condimento di seppie, broccoli e panna.

   P

   pasta fresca

   80 grammi

   S

   seppie surgelate

   100 grammi

   B

   broccoli

   80 grammi

   P

   panna

   30 grammi
10. 10.
    Servi subito ben calda.