Insalata di finocchi, carote e limone

Quante porzioni?

• F

  finocchio
  100 grammi
• C

  carota
  50 grammi
• L

  limone
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il finocchio e la carota.

   F

   finocchio

   100 grammi

   C

   carota

   50 grammi
2. 2.
   Taglia il finocchio a fettine sottili.

   F

   finocchio

   100 grammi
3. 3.
   Pela la carota e grattugiala o tagliala a julienne.

   C

   carota

   50 grammi
4. 4.
   Spremi il limone e raccogli il succo in una ciotolina.

   L

   limone

   1 pezzi
5. 5.
   Unisci finocchio e carota in una ciotola.

   F

   finocchio

   100 grammi

   C

   carota

   50 grammi
6. 6.
   Condisci con il succo di limone, l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe nero.

   L

   limone

   1 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Mescola bene e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.